千葉県成田市の成田山新勝寺で始まった第82期名人戦七番勝負(毎日新聞社、朝日新聞社主催)の第2局、1日目の23日正午ごろ、両対局者に昼食が出された。
藤井聡太名人(21)が「うなぎのタレで焼いた水郷錦爽鶏(きんそうどり) 焼き鳥定食」を選択。豊島将之九段(33)は「NARITAのとなりまち ハワイ名物ポキ重」を選んだ。
ホームページなどによると、水郷錦爽鶏は千葉県で飼育されているブランド鶏。肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあり、独自飼料で皮が薄く脂肪も少なく、鶏独特のにおいが少ないという。また成田市は、成田空港から飛行機に乗れば世界中へ行けることから、世界の観光地を「NARITAのとなりまち」とプロモーションしている。それにちなみ名前が付けられたポキ重だ。
2024-04-23 04:00:00Z
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