Arem-Arem Ikan Tomat Ini Cocok untuk Si Kecil Karena Rasanya Tak Pedas - Bangka Pos

BANGKAPOS.COM - Enggak usah beli sarapan, buat sendiri dengan resep Arem-Arem Ikan Tomat ini.

Rasanya sudah tidak usah diragukan lagi, Arem-Arem Ikan Tomat ini dijamin enak.

Resep Arem-Arem Ikan Tomat ini juga cocok untuk si kecil karena rasanya tak pedas, lo.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 9 Porsi

Bahan:
300 gram beras, dicuci bersih
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
daun pisang

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
3 buah cabai merah, dihaluskan
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram ikan tongkol pindang, disuwir
1 buah tomat, dicincang
100 gram kentang, dipotong kotak kecil, digoreng sampai berkulit
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Dadar :
2 butir telur
1 sendok makan air
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Arem-Arem Ikan Tomat:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat, dan kentang. Aduk rata. Tuang santan, garam, dan gula. Masak sampai meresap.

2. Dadar, campur semua bahan. Buat dadar tipis-tipis di teflon kecil. Sisihkan.

3. Rebus santan, daun salam, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai meresap. Tekan-tekan dengan punggung sendok agar hancur.

4. Ambil aron. Beri isi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan dadar.

5. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan lidi. Kukus 60 menit sampai matang.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Arem-Arem Ikan Tomat Yang Enak Ini Cocok Jadi Santapan Keluarga Besok Pagi

Let's block ads! (Why?)